अगर आप खाना बनाने में रुचि रखते हैं, तो निश्चित रूप से आपने लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर देखे होंगे। ऐसी सरल छड़ें बढ़िया, स्वस्थ ग्रिल भोजन के लिए शानदार वाहक हैं। लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर के साथ खाना बनाना आसान है, और सच में बहुत मज़ेदार है। कैक्सुआन वुड सीख इन सीखों को अपने रसोईघर में रखना आसान बनाएं और सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा पकाया गया भोजन स्वादिष्ट हो और आपके परिवार से लेकर दोस्तों तक सभी को पसंद आए।
लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर सस्ते होते हैं और हर जगह उपलब्ध होते हैं जो एक बड़ा लाभ है। आप उन्हें अपने स्थानीय किराने की दुकान या ऑनलाइन खरीद सकते हैं। वे सभी विभिन्न आकारों और आकृतियों में आते हैं, इसलिए आप अपने कुक के आधार पर सही स्क्यूअर चुन सकते हैं। यदि आप ऐपेटाइज़र बना रहे हैं, तो आप लंबे स्क्यूअर की तुलना में छोटे स्क्यूअर चुन सकते हैं जो मांस या सब्जियों के बड़े टुकड़ों के लिए एकदम सही हैं। कैक्सुआन वुड के अलावा लकड़ी की कटार अच्छी गुणवत्ता के कारण, यह मसालेदार कबाब, ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, भुने हुए मीट बार और समुद्री भोजन बनाने के लिए ज़्यादा उपयुक्त है। ये कटार आपके कई पसंदीदा व्यंजन बनाने के लिए रसोई में ज़रूरी हैं!
लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर: लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर का उपयोग करके ग्रिल करना बहुत आसान है। पहला कदम खाना पकाने से कम से कम 30 मिनट पहले लकड़ी के स्क्यूअर को पानी में भिगोना है। ग्रिल या ओवन में रखने पर उन्हें आग पकड़ने से बचाने के लिए यह एक महत्वपूर्ण हिस्सा है! भिगोने के बाद, हम अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को स्क्यूअर पर रखते हैं और ग्रिल को जलाते हैं। ग्रिल पर होने के दौरान स्क्यूअर को दो बार पलटना सुनिश्चित करें, जिससे भोजन के सभी पक्ष समान रूप से पक सकें। इस तरह, आपके भोजन के सभी पक्ष अच्छी तरह से पक जाएँगे। एक बार जब आपका मिश्रण पक जाए और स्वादिष्ट लगे, तो बर्तनों का उपयोग करके सावधानी से इसे स्क्यूअर से हटा दें। और अब, आप अपने परिवार और अपने दोस्तों के साथ कैक्सुआन वुड के साथ बैठ सकते हैं बांस की कटार!
कबाब ग्रिल पर बनाने के लिए एक स्वादिष्ट और सरल डिनर है। बेहतरीन कबाब के लिए, अपना प्रोटीन चुनें (यह चिकन, बीफ या झींगा हो सकता है)। मांस को लगभग 2-4 सेमी के टुकड़ों में काट लें और फिर इसे एक रात के लिए स्वादिष्ट मैरिनेड में भिगो दें। यह वही है जो मांस को कोमल, रसदार बनाता है। आप मांस को भिगोने के दौरान कुछ शिमला मिर्च, प्याज और मशरूम भी काट सकते हैं। ये सब्जियां इसे स्वाद देती हैं, लेकिन आपके कबाब को सुंदर भी बनाती हैं! इसके बाद, मांस और सब्जियों को बारी-बारी से लकड़ी के खाना पकाने वाले कटार पर पिरोएं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें एक साथ ढेर न करें क्योंकि उन्हें अच्छी तरह से पकाने की जरूरत है - और समान रूप से! अपनी ग्रिल को मध्यम से तेज गर्म करें और अपने कबाब को तब तक पकाएं जब तक कि मांस पक न जाए और सब्जियों पर कुछ जलन न हो
लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर में बहुत सारे गुण हैं जो वास्तव में अच्छे हैं। सबसे पहले, वे बेहद उपयोगकर्ता के अनुकूल कुकर हैं जो कई तरह के खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं - मांस, मुर्गी, सब्जियाँ, फल और यहाँ तक कि समुद्री भोजन भी। उनकी बहुमुखी प्रतिभा का मतलब है कि उन्हें अपने आप में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, किसी डिश के साथ परोसा जा सकता है या ठंडा खाया जा सकता है। दूसरा कारण: वे सस्ते हैं, और अधिकांश किराने की दुकानों (और ऑनलाइन) से आसानी से उपलब्ध हैं, इसलिए आप उन्हें कहीं भी प्राप्त कर सकते हैं। तीसरा, यह पर्यावरण के लिए सहायक है। लकड़ी के स्क्यूअर बायो-डिग्रेडेबल हैं और वे हमारे पर्यावरण में विघटित हो जाएँगे और प्लास्टिक वाले की तरह वन्यजीवों को नुकसान नहीं पहुँचाएँगे। चौथा, वे उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं। जब तक आप स्क्यूअर को पहले पानी में भिगोते हैं, तब तक वे खाना बनाते समय आग नहीं पकड़ेंगे। और ग्रिल के लिए बहुत उपयुक्त हैं। अंतिम लेकिन कम महत्वपूर्ण नहीं है उनका पुनः उपयोग। आप लकड़ी के कुकिंग स्क्यूअर को साफ रख सकते हैं और उनका पुनः उपयोग कर सकते हैं, इसलिए वे आपके किचन के लिए बहुत उपयोगी हैं।