Způsob vaření kávy a použití dřevěného prutu na kávu z Dalianu

Metoda vaření kávy a role dřevěného kavového pultu v Dalianu

1. Teplý hrnek. Všichni víme, že taniny v složkách kávy působí při chladu, takže se káva stane velmi kyselá, proto bychom měli do kávového hrnku nalít horkou vodu předtím, než začneme vařit kávu.

2. Mletí bobulí. Hustota kávy připravené ručně by měla být také upravena podle vlastností kávových bobulí. Mléčná tloušťka hluboce opačených bobulí by měla být mírně větší než u středně opačených bobulí.

3. Kombinovaný přístroj. Ručně připravovaná káva se skládá hlavně ze tří částí: filtrového papíru, filtru a vařiče. Pokud budete věnovat pozornost, měl by být pod vařičem ohřívací sporák, který zabrání tomu, aby se káva ochladila během vaření. Velikost a specifikace filtru, filtru a vařiče by měly odpovídat.

5. Opačení nádobí. Do dna hrnce nalejte malé množství horké vody, zatřesьте jím několikrát a pak to vylijte. Poté umístěte mouku na dno hrnce.

6. Parování sušenek. Účelem parování sušenek je vytlačit aroma kávy. 7. Po vaření položte konvici na mokrý hadřík, aby se ochladila po parování sušenek. Po 25-30 sekundách klesne teplota vody na 89-91 stupňů. Je připravena k vaření. Obecně platí, že teplota vaření středně pražených kávových bobulí (nazveme je inertními bobulími) je 91 °C, což lépe extrahuje aroma kávových bobulí. U pražených kávových bobulí (živých bobulí) je teplota vaření 89 stupňů, tato teplota vody je dostatečná pro extrakci aroma a hořkosti z kávových bobulí. Pokud je teplota vody příliš nízká, bude to trochu slabé, a pokud bude teplota vody příliš vysoká, bude to trochu přepálené a extrémně hořké. Vaření je dokončeno a míchání v kavárně také skončilo. Během procesu vaření buďte opatrní a neproudte vodou na filtr papír, jinak bude káva velmi suchá. Množství namixované kávy by obecně mělo být o 0,5 více než značka na spodní konvici, jinak nebude mít namixovaná káva dostatečné množství.

Metoda vaření kávy a způsob použití kávové tyče

Jak používat dřevěnou kávovou tyč z Dalianu?

Pokud se podíváte na lodičku, uvidíte!

Kulatá hlava je menší a plochá hlava je nižší.

Správný způsob držení je jako při držení štětce, použijte zápěstí k tomu, aby jste míchali ve tvaru kříže nebo prstenu. Dobře.

Prohlášení o autorských právech: Přetiskované díla uvádějí všechny zdroje, pokud web neuvádí zdroj a přetiskuje, je to s cílem přenést více informací a nemusí to znamenat souhlas s jejich názory nebo potvrzením pravdivosti jejich obsahu. Pokud přetiskované dílo poruší autorství autora nebo způsobí jiné škody, jako jsou autorská práva, práva na portrét nebo duševní vlastnictví atd., není to úmyslné ze strany tohoto webu a bude okamžitě napraveno po přijetí oznámení od příslušného oprávněného držitele.