روش تهیه قهوه و روش استفاده از نوار قهوه‌ای چوبی دالیان

روش تهیه قهوه و نقش شانه چوبی دالیان در تهیه قهوه

۱. فنجان گرم کردن. همه می‌دانند که تانن موجود در مواد قهوه زمانی کار می‌کند که سرد باشد، بنابراین قهوه خیلی حامض می‌شود، پس باید قبل از شروع به تهیه قهوه، آب گرم در فنجان قهوه ریزیم.

۲. فرآوری دانه‌ها. ضخامت قهوه دست ساز باید بر اساس ویژگی‌های دانه‌های قهوه تنظیم شود. ضخامت پودر دانه‌های قهوه گرم کرده باید نسبت به دانه‌های متوسط گرم کرده، کمی ضخیم‌تر باشد.

۳. دستگاه ترکیبی. قهوه دست ساز عمدتاً از سه بخش تشکیل شده است: کاغذ فیلتر، فنجان فیلتر و قوری فیلتر. اگر به موضوعاتی توجه کنید، باید یک کوره گرمایشی زیر قوری فیلتر قرار داشته باشد تا جلوی سرد شدن قهوه در طول تهیه را غیرفعال کند. اندازه و مشخصات کاغذ فیلتر، فنجان فیلتر و قوری فیلتر باید هماهنگ باشند.

۵. گرم کردن قوری. مقدار کمی آب گرم به قوری پایینی اضافه کنید، چندین بار لرزانید و سپس آن را خارج کنید. سپس گوشت نخود را روی قوری پایینی قرار دهید.

6. استخوان دادن به بخار. هدف از استخوان دادن به بخار، آزاد کردن عطر قهوه است. 7. پس از تهیه، قوری را روی یک کتان مرطوب قرار دهید تا پس از استخوان دادن به بخار سرد شود. پس از 25-30 ثانیه، دمای آب به 89-91 درجه کاهش می‌یابد و آماده تهیه قهوه می‌شود. به طور کلی، دما برای تهیه میانه‌روسته قهوه (که آنها را می‌توانیم مغز خامل بنامیم) 91 درجه سانتیگراد است که می‌تواند عطر قهوه را بهتر استخراج کند. برای میانه‌روسته قهوه (مغز فعال)، دمای تهیه 89 درجه است، این دما کافی است تا عطر و تلخی قهوه را استخراج کند. اگر دمای آب کم باشد، قهوه کمی لایت خواهد بود و اگر دمای آب زیاد باشد، قهوه کمی سوخته و بسیار تلخ خواهد شد. تهیه تمام شده است و مخلوط کردن قهوه نیز تمام شده است. در طول فرآیند تهیه، حواس داشته باشید که آب به فیلتر کاغذی نبرید، در غیر این صورت قهوه بسیار تیز می‌شود. مقدار قهوه تهیه شده باید معمولاً 0.5 بیشتر از نشانه ظرف پایین باشد، در غیر این صورت مقدار قهوه تهیه شده کافی نخواهد بود.

روش تهیه قهوه و روش استفاده از بار قهوه‌ای

چگونه می‌توانید از بار قهوه‌ای چوبی دالیان استفاده کنید؟

اگر به سمت پوسته نگاه کنید، می‌توانید ببینید!

سر گرد کوچکتر است و سر مسطح پایین‌تر است.

طریقه درست نگهداری شبیه به روش نگهداری قلم است، با استفاده از مچ دست برای حرکت متقاطع یا دایره‌ای. خوب است.

بیان حقوق نسخه: آثار بازنشر شده منبع را مشخص می‌کنند، و وب‌سایت در صورتی که منبع را نشان ندهد و بازنشر کند، هدف منتقل کردن اطلاعات بیشتر است، و موافقت با نظرات آن یا تأیید واقعیت محتوا را نمی‌پذیرد. اگر آثر بازنشر شده حقوق نویسندگی نویسنده را تهاجم کند یا آسیب‌های دیگری مانند حقوق نسخه، حق تصویر، حقوق فکری و غیره داشته باشد، این موضوع توسط این وب‌سایت قصدی نیست و بعد از دریافت اعلان مربوط به صاحب حق مربوطه، فوراً اصلاح خواهد شد.