Kávéfőzési módszer és a Dalian fa kávézó módszere

Kávéfőzési módszer és a Dalian fa kávézó szerepe

1. Meleg csésze. Mindenki tudja, hogy a kávé összetevőiben lévő tannin hidegen hat, így a kávé erősen savas lesz, ezért a kávéfőzés megkezdése előtt öntsünk egy csészébe forró vizet.

2. A bab őrlése. A kézzel főzött kávé vastagságát is be kell állítani a kávébab jellemzőinek megfelelően. A mélyen pörkölt babkávé porvastagságának valamivel vastagabbnak kell lennie, mint a közepesen pörkölt szemeké.

3. Kombinált készülék. A kézzel készített kávé főként három részből áll: szűrőpapírból, szűrőpohárból és szűrőedényből. Ha néhányra odafigyelünk, akkor a szűrőedény alatt legyen egy fűtő kemence, nehogy kihűljön a kávé főzés közben. Szűrőpapír, szűrőpohár és szűrőedény A három méretének és specifikációinak meg kell egyeznie.

5. Meleg fazék. Öntsön kevés forró vizet az alsó edénybe, rázza meg néhányszor, majd öntse ki. Ezután az alsó edénybe helyezzük a szilárd szójalisztet.

6. Töltelék gőzölés. A töltelékgőzölés célja a kávé aromájának kitömése. 7. A főzés után tedd az edényt egy nedves ruhára, hogy a töltelékgőzölés után kihűljön. 25-30 másodperc múlva a víz hőmérséklete 89-91 fokra csökken. Készen áll a főzésre. Általánosságban elmondható, hogy a közepesen pörkölt kávébab (nevezzük őket közömbös babnak) főzésének hőmérséklete 91 ° C, amely jobban ki tudja vonni a kávébab aromáját. Pörkölt babkávé (lively beans), a főzési hőmérséklet 89 fok, ez a vízhőmérséklet elegendő a kávébab aromájának és keserűségének kinyeréséhez. Ha túl alacsony a vízhőmérséklet, akkor kissé világos lesz, a víz hőmérséklete pedig túl magas, kissé túlfőtt és rendkívül keserű lesz. Vége a főzésnek, és vége a kávézó kavarásának. A főzés során ügyeljen arra, hogy ne öblítse le a vizet a szűrőpapírra, különben a kávé nagyon fanyar lesz. A főzött kávé mennyiségének általában 0.5-tel kell nagyobbnak lennie, mint az alsó edény jele, különben a főzött kávé mennyisége nem lesz elegendő.

A kávéfőzés módja és a kávézó felhasználási módja

Hogyan kell használni a Dalian fa kávézót?

Láthatod, ha ránézel a csónakpépre!

A kerek fej kisebb, a lapos fej alacsonyabb.

A helyes tartás olyan, mint az ecsetszerű tartás, amikor a csuklójával kereszt vagy gyűrű alakú keverést készítünk. Rendben.

Szerzői jogi nyilatkozat: Az újranyomtatott művek mindegyike megjelöli a forrást, a weboldal pedig nem jelöli meg a forrást és az utánnyomást, több információ közlését szolgálja, és nem jelenti azt, hogy egyetért nézeteivel, vagy megerősíti annak tartalmának hitelességét. Ha az újranyomtatott mű sérti a szerző szerzői jogát, vagy egyéb károkat okoz, mint például szerzői jog, portréjog, szellemi tulajdonjog stb., ez nem szándékos a jelen weboldal részéről, és a jogtulajdonos értesítése után haladéktalanul kijavítja.