Кофе қайнату әдісі және Dalian ағаш кофе-барының әдісін қолдану Қазақстан

Кофе қайнату әдісі және Далянь ағаш кофе-барының рөлі

1. Жылы кесе. Кофенің ингредиенттеріндегі танин суыған кезде жұмыс істейтінін бәрі біледі, сондықтан кофе өте қышқыл болады, сондықтан кофе қайнатуды бастамас бұрын кофе шыныаяқына ыстық су құйып алу керек.

2. Бұршақтарды ұнтақтау. Қолмен қайнатылған кофенің қалыңдығы да кофе дәндерінің сипаттамаларына сәйкес реттелуі керек. Терең қуырылған кофе дәндерінің ұнтақ қалыңдығы орташа қуырылған бұршақтарға қарағанда сәл қалыңырақ болуы керек.

3. Аралас құрылғы. Қолмен жасалған кофе негізінен үш бөліктен, сүзгі қағазынан, сүзгі шыныаяқынан және сүзгі ыдысынан тұрады. Кейбіреулеріне назар аударсаңыз, кофе қайнату кезінде суып кетпеу үшін сүзгі ыдысының астында жылыту пеші болуы керек. Сүзгі қағазы, сүзгі шыныаяқ және сүзгі ыдысы Үшеуінің өлшемі мен сипаттамалары сәйкес келуі керек.

5. Жылы қазан. Төменгі кастрюльге аз мөлшерде ыстық су құйыңыз, оны бірнеше рет шайқаңыз, содан кейін оны төгіңіз. Содан кейін төменгі кастрюльге қатты соя ұнын салыңыз.

6. Бумен пісіру. Бумен пісірудің мақсаты - кофенің хош иісін толтыру. 7. Қайнағаннан кейін, салқындату бумен пісірілгеннен кейін суыту үшін кастрюльді дымқыл шүберекке қойыңыз. 25-30 секундтан кейін судың температурасы 89-91 дейін төмендейді. Ол қайнатуға дайын. Жалпы алғанда, орташа қуырылған кофе дәндерін қайнату температурасы (оларды инертті дәндер деп атаймыз) 91 ° C құрайды, бұл кофе дәндерінің хош иісін жақсырақ алуға болады. Қуырылған кофе дәндері (жанды дәндер), қайнату температурасы 89 градус, бұл судың температурасы кофе дәндерінің хош иісі мен ащылығын алу үшін жеткілікті. Егер судың температурасы тым төмен болса, ол сәл жеңіл, ал судың температурасы тым жоғары болса, ол аздап пісірілген және өте ащы болады. Қайнату аяқталды, кофе-барды араластыру аяқталды. Қайнату процесінде суды сүзгі қағазына ағызып алмау үшін абай болыңыз, әйтпесе кофе қатты тұтқыр болады. Қайнатылған кофенің мөлшері әдетте төменгі кастрөлдің белгісінен 0.5 артық болуы керек, әйтпесе қайнатылған кофенің мөлшері жеткіліксіз болады.

Кофе қайнату әдісі және кофе-бардың қолдану әдісі

Dalian ағаш кофе-барын қалай пайдалануға болады?

Сіз қайықтың целлюлозасына қарасаңыз, көре аласыз!

Дөңгелек басы кішірек, ал жалпақ басы төменірек.

Ұстаудың дұрыс әдісі - щетка тәрізді, білегіңізді крест немесе сақина тәрізді араластыру үшін пайдалану. Жарайды.

Авторлық құқық туралы мәлімдеме: Қайта басылған жұмыстардың барлығы дереккөзді көрсетеді, ал веб-сайт дереккөзді және қайта басып шығаруды көрсетпейді, ол қосымша ақпаратты беру мақсатында жасалған және оның көзқарастарымен келісетінін немесе оның мазмұнының түпнұсқалығын растайтынын білдірмейді. Қайта басып шығарылған жұмыс автордың авторлығын бұзса немесе авторлық құқық, портреттік құқықтар, зияткерлік меншік құқықтары және т.б. сияқты басқа да зақымдар болса, бұл осы веб-сайттың қасақана емес және тиісті құқық иесінің хабарламасын алғаннан кейін бірден түзетіледі.