대련 나무 커피 바의 커피 추출 방법 및 사용 방법
커피 추출 방법과 대련 목재 커피 바의 역할
1. 컵 따뜻하게 하기. 모두가 커피 성분에 있는 타닌이 차가울 때 작용하여, 커피가 매우 산성으로 변한다는 것을 알고 있으므로, 커피를 추출하기 전에 뜨거운 물을 커피 컵에 부어야 합니다.
2. 원두 갈기. 핸드브루 커피의 가루 두께는 커피 원두의 특성에 따라 조절되어야 합니다. 딥 로스팅된 커피 원두의 분말 두께는 미디엄 로스팅된 원두보다 약간 더 두껍게 만들어야 합니다.
3. 조합 기기. 핸드메이드 커피는 주로 필터 종이, 필터컵, 필터壺으로 구성됩니다. 조금 더 신경 쓴다면, 필터壺 아래에 커피가 냉각되는 것을 방지하기 위한 히팅 플레이트가 있어야 합니다. 필터 종이, 필터컵, 필터壺의 세 가지 크기와 사양은 서로 맞아야 합니다.
5. 그릇 따뜻이기. 작은 양의 뜨거운 물을 하부 그릇에 부어 several 번 흔들고, 그 후에 이를 버립니다. 그런 다음 고체 대두분말을 하부 그릇에 놓습니다.
6. 스팀 스타핑. 스타핑 스팀의 목적은 커피의 향기를 끌어내는 것입니다. 7. 추출 후, 스타핑 스팀 이후에 주전자를 촉촉한 천 위에 두어 식히세요. 25-30초 후, 물 온도가 89-91도로 내려갑니다. 이제 추출 준비가 되었습니다. 일반적으로 중간 볶은 커피콩(이들을 비활성 콩이라고 부르겠습니다)의 추출 온도는 91°C로, 이 온도에서 커피 콩의 향기를 더 잘 추출할 수 있습니다. 볶은 커피콩(활성 콩)의 경우, 추출 온도는 89도로, 이 물 온도로 커피콩의 향기와 쓴맛을 충분히 추출할 수 있습니다. 물 온도가 너무 낮으면 약간 연약하게 나고, 물 온도가 너무 높으면 약간 과다하게 조리되어 매우 쓰게 됩니다. 추출이 끝나고, 바리스타의 커피 저주는 끝났습니다. 추출 과정에서는 물이 필터 종이에 닿지 않도록 주의하세요, 그렇지 않으면 커피가 매우 수렴됩니다. 일반적으로 추출된 커피의 양은 하부 주전자 표시보다 0.5 정도 더 많아야 하며, 그렇지 않으면 충분한 양의 커피가 추출되지 않을 것입니다.
커피 추출 방법 및 커피 바 사용 방법
대련 목재 커피 바 어떻게 사용하나요?
배의 펄프를 보면 알 수 있습니다!
둥근 머리는 작고 평평한 머리는 낮습니다.
올바른 잡는 법은 붓처럼 손목을 사용하여 십자 모양이나 고리 모양으로 저어주는 것입니다. 알겠죠.
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