Cara membrew kopi dan kaedah menggunakan bar kopi kayu Dalian

Kaedah memasak kopi dan peranan bar kopi kayu Dalian

1. Panaskan cawan. Semua orang tahu bahawa tanin dalam bahan kopi akan bertindak apabila dingin, maka membuatkan kopi menjadi sangat asid, jadi kita harus tuangkan air panas ke dalam cawan kopi sebelum kita mula menyeduh kopi.

2. Menggiling biji kopi. Ketebalan kopi yang disedu secara manual juga perlu disesuaikan berdasarkan karakteristik biji kopi. Ketebalan serbuk biji kopi panggang dalam harus sedikit lebih tebal daripada biji kopi panggang sedang.

3. Peranti gabungan. Kopi buatan tangan terutamanya terdiri daripada tiga bahagian, kertas penyaring, cawan penyaring dan periuk penyaring. Jika anda memperhatikannya, sepatutnya terdapat tungku pemanas di bawah periuk penyaring untuk mencegah kopi menjadi dingin semasa penyeduhan. Saiz dan spesifikasi kertas penyaring, cawan penyaring dan periuk penyaring harus sepadan.

5. Memanaskan periuk. Tuangkan sedikit air panas ke dalam periuk bawah, goyangkan beberapa kali, lalu tuangkan keluar. Kemudian letakkan tepung kacang kedelai pada periuk bawah.

6. Pengisian penguapan. Tujuan pengisian penguapan adalah untuk mengeluarkan aroma kopi. 7. Selepas memasak, letakkan periuk pada kain basah untuk menyejukkan selepas pengisian penguapan. Selepas 25-30 saat, suhu air turun kepada 89-91. Ia sudah siap untuk dimasak. Secara amnya, suhu memasak biji kopi panggang sederhana (marilah kita panggil mereka biji kopi tidak aktif) adalah 91 ° C, yang boleh lebih baik mengekstrak aroma biji kopi. Biji kopi panggang (biji kopi aktif), suhu memasak adalah 89 darjah, suhu air ini cukup untuk mengekstrak aroma dan kepahitan biji kopi. Jika suhu air terlalu rendah, ia akan sedikit ringan, dan suhu air terlalu tinggi, ia akan sedikit terlalu masak dan sangat pahit. Memasak selesai, dan pengadukan di bar kopi selesai. Semasa proses memasak, berhati-hatilah supaya jangan memercikkan air ke kertas penyaring, jika tidak kopi akan menjadi sangat astringen. Kuantiti kopi yang dipasak mestilah umumnya 0.5 lebih daripada tanda periuk bawah, jika tidak kuantiti kopi yang dipasak tidak akan mencukupi.

Kaedah memasak kopi dan kaedah penggunaan bar kopi kayu

Bagaimana menggunakan bar kopi kayu Dalian?

Anda boleh melihatnya jika anda melihat pulpa bot!

Kepala bulat lebih kecil dan kepala datar lebih rendah.

Cara yang betul untuk memegang adalah seperti cara menyapu, menggunakan pergelangan tangan anda untuk membuat adunan berbentuk salib atau cincin. Ok.

Pernyataan hak cipta: Karya-karya yang dipindahkan semula menunjukkan sumber, dan laman web ini tidak menunjukkan sumber dan dipindahkan semula, ia bertujuan untuk menyampaikan maklumat yang lebih banyak, dan tidak bermaksud setuju dengan pandangannya atau mengesahkan keaslian kandungannya. Jika karya yang dipindahkan semula melanggar penulisannya oleh pengarang, atau menyebabkan kerosakan lain seperti hak cipta, hak gambar, hak intelek, dll., ini bukanlah niat laman web ini, dan akan diperbetulkan segera setelah menerima notis dari pemilik hak yang relevan.