Koffiezetmethode en gebruik van de Dalian houten koffiebar

Koffiezetmethode en de rol van de houten koffiebar uit Dalian

1. Warme kop. Iedereen weet dat de tannine in de ingrediënten van koffie werkt als het koud is, waardoor de koffie erg zuur wordt. Daarom moeten we heet water in een koffiekopje gieten voordat we koffie gaan zetten.

2. Bonen malen. De dikte van handgemaakte koffie moet ook worden aangepast aan de kenmerken van de koffiebonen. De poederdikte van diepgebrande koffiebonen moet iets dikker zijn dan die van medium gebrande bonen.

3. Combinatieapparaat. Handgemaakte koffie bestaat hoofdzakelijk uit drie delen: filterpapier, filterbeker en filterpot. Als je op sommige let, moet er een verwarmingsoven onder de filterpot zitten om te voorkomen dat de koffie koud wordt tijdens het zetten. Filterpapier, filterbeker en filterpot De maat en specificaties van de drie moeten overeenkomen.

5. Warme pan. Giet een kleine hoeveelheid heet water in de onderste pot, schud het een paar keer en giet het dan uit. Plaats vervolgens het vaste sojabonenmeel op de onderste pot.

6. Stomen vullen. Het doel van stomen is om de geur van koffie eruit te halen. 7. Zet de pot na het zetten op een vochtige doek om af te koelen na het stomen van de vulling. Na 25-30 seconden daalt de watertemperatuur naar 89-91. Het is klaar om gebrouwen te worden. Over het algemeen is de temperatuur van het zetten van medium gebrande koffiebonen (laten we ze inerte bonen noemen) 91 ° C, waardoor het aroma van koffiebonen beter kan worden geëxtraheerd. Gebrande koffiebonen (levendige bonen), de zettemperatuur bedraagt ​​89 graden, deze watertemperatuur is voldoende om het aroma en de bitterheid uit de koffiebonen te halen. Als de watertemperatuur te laag is, zal het een beetje licht zijn, en de watertemperatuur zal te hoog zijn, het zal een beetje te gaar en extreem bitter zijn. Het brouwen is voorbij en het roeren in de koffiebar is voorbij. Zorg ervoor dat u tijdens het zetproces het water niet naar het filterpapier spoelt, anders zal de koffie erg samentrekkend zijn. De hoeveelheid gezette koffie moet over het algemeen 0.5 meer zijn dan de markering van de onderste kan, anders is de hoeveelheid gezette koffie niet voldoende.

Koffiezetmethode en gebruiksmethode van de koffiebar

Hoe gebruik je een Dalian houten koffiebar?

Je kunt het zien als je naar de bootpulp kijkt!

De ronde kop is kleiner en de platte kop is lager.

De juiste manier van vasthouden is als een borstelachtige manier, waarbij je je pols gebruikt om kruis- of ringvormig te roeren. OK.

Copyrightverklaring: De herdrukte werken vermelden allemaal de bron, en de website vermeldt niet de bron en de herdruk, het is bedoeld om meer informatie over te brengen en betekent niet dat de website het eens is met zijn standpunten of de authenticiteit van de inhoud bevestigt. Als het herdrukte werk inbreuk maakt op het auteurschap van de auteur, of andere schade veroorzaakt zoals auteursrechten, portretrechten, intellectuele eigendomsrechten, enz., is dit niet de bedoeling van deze website en zal dit onmiddellijk worden gecorrigeerd na ontvangst van de kennisgeving van de relevante rechthebbende.