Metoda de preparare a cafelei și utilizarea metodei barului de cafea din lemn Dalian

Metoda de preparare a cafelei și rolul cafelei din lemn Dalian

1. Cană caldă. Toată lumea știe că taninul din ingredientele cafelei va funcționa atunci când este rece, astfel încât cafeaua devine foarte acidă, așa că ar trebui să turnăm apă fierbinte într-o ceașcă de cafea înainte de a începe prepararea cafelei.

2. Măcinarea fasolei. Grosimea cafelei preparate manual trebuie, de asemenea, ajustată în funcție de caracteristicile boabelor de cafea. Grosimea pulberii boabelor de cafea prăjite în adâncime ar trebui să fie puțin mai groasă decât cea a boabelor de cafea prăjite mediu.

3. Aparat combinat. Cafeaua făcută manual este compusă în principal din trei părți, hârtie de filtru, ceașcă de filtru și oală de filtru. Dacă acordați atenție unora, ar trebui să existe un cuptor de încălzire sub vasul cu filtru pentru a preveni răcirea cafelei în timpul preparării. Hârtie de filtru, pahar de filtru și oală de filtru Mărimea și specificațiile celor trei ar trebui să se potrivească.

5. Oala caldă. Turnați o cantitate mică de apă fierbinte în oala de jos, agitați-o de câteva ori și apoi turnați-o. Apoi puneți făina solidă de soia pe oala de jos.

6. Umplutura la abur. Scopul umpluturii la abur este de a umple aroma cafelei. 7. După preparare, puneți oala pe o cârpă umedă pentru a se răci după ce umplutura s-a aburit. După 25-30 de secunde, temperatura apei scade la 89-91. Este gata de preparat. În general, temperatura de preparare a boabelor de cafea prăjite mediu (să le numim boabe inerte) este de 91 ° C, ceea ce poate extrage mai bine aroma boabelor de cafea. Boabe de cafea prăjite (boabe vii), temperatura de preparare este de 89 de grade, această temperatură a apei este suficientă pentru a extrage aroma și amărăciunea boabelor de cafea. Dacă temperatura apei este prea scăzută, va fi puțin ușoară, iar temperatura apei va fi prea mare, va fi puțin prea fiartă și extrem de amară. Prepararea berii s-a încheiat, iar agitarea cafelei s-a încheiat. În timpul procesului de preparare, aveți grijă să nu spălați apa pe hârtia de filtru, altfel cafeaua va fi foarte astringentă. Cantitatea de cafea preparată ar trebui să fie în general cu 0.5 mai mare decât marca oalei de jos, altfel cantitatea de cafea preparată nu va fi suficientă.

Metoda de preparare a cafelei și metoda de utilizare a barului de cafea

Cum se folosește cafeaua din lemn Dalian?

Puteți vedea dacă vă uitați la pulpa bărcii!

Capul rotund este mai mic, iar capul plat este mai jos.

Modul corect de a ține este ca cel al unei pensule, folosind încheietura mâinii pentru a face un amestec în formă de cruce sau inel. Bine.

Declarație privind drepturile de autor: Toate lucrările retipărite indică sursa, iar site-ul web nu indică sursa și retipărirea, are scopul de a transmite mai multe informații și nu înseamnă că este de acord cu opiniile sale sau confirmă autenticitatea conținutului său. Dacă lucrarea retipărită încalcă dreptul de autor al autorului sau are alte daune, cum ar fi drepturi de autor, drepturi de portret, drepturi de proprietate intelectuală etc., acest lucru nu este intenționat de către acest site web și va fi corectat imediat după primirea notificării deținătorului dreptului relevant.