Kaffebrynningsmetod och användningsanvisning för Dalian träkaffebar

Metod för att brygga kaffe och rollen av Dalian träa kaffebaren

1. Varm kopp. Alla vet att taninerna i kaffets ingredienser verkar när det är kallt, så att kaffet blir mycket surt, så vi borde hälla het vatten i en kopp innan vi börjar brygga kaffe.

2. Måla bönor. Tjockleken på handbryggd kaffe bör också anpassas enligt egenskaperna hos kaffebönorna. Pulvertjockleken av mörkrostade kaffebönor bör vara lite tjockare än hos mellanrostade böner.

3. Kombinationsapplianc. Handgjord kaffe består huvudsakligen av tre delar: filterpapper, filterkopp och filterkaraff. Om man är uppmärksam borde det finnas en värmeovn under filterkaraffen för att förhindra att kaffet blir kallt under bryggingen. Storleken och specifikationerna på filterpapper, filterkopp och filterkaraff bör matcha varandra.

5. Värm karaffen. Häll ett litet antal varmt vatten i bottenkaraffen, rista det några gånger och häll sedan ut det. Placera därefter den fasta sojablöjdpulveret i bottenkaraffen.

6. Steaming av fyllning. Syftet med steaming av fyllningen är att locka ut aromen av kaffe. 7. Efter kokningen, placera kastrullen på ett fuktigt tyg för att svalna ner efter steaming av fyllningen. Efter 25-30 sekunder sjunker vattnets temperatur till 89-91. Det är redo att kokas. Generellt sett är koktemperaturen för mediumrösterade kaffebönor (som vi kan kalla dem inaktiva böner) 91 °C, vilket kan bättre extrahera aromen från kaffebönorna. Rösterade kaffebönor (levande böner), koktemperaturen är 89 grader, denna vattentemperatur är tillräcklig för att extrahera arom och bitterhet från kaffebönorna. Om vattnet är för lågt, kommer det att vara lite lättviktigt, och om vattnet är för högt, kommer det att bli lite överkokt och extremt bittert. Kokningen är över, och rörningen av kaffebaren är över. Under kokprocessen bör man vara försiktig med att inte skölja vattnet på filtrpapperet, annars blir kaffet mycket astringent. Mängden kokt kaffe bör generellt sett vara 0,5 mer än märket på den nedre kastrullen, annars kommer mängden kokt kaffe inte att räcka.

Metod för att brygga kaffe och användningsmetod för kaffebaren

Hur använder man Dalian träkaffebaren?

Du kan se det om du tittar på båtskivan!

Den rundade huvudet är mindre och den platta huvudet ligger lägre.

Den korrekta hållningen liknar en penselhållning, använd din handled för att göra ett korsformat eller cirkelformat omrörning. Okej.

Upphovsrättsförklaring: De ompublicerade texterna anger alla källan, och om webbplatsen inte anger källan och ompublicerar, är det för att överföra mer information, och betyder inte nödvändigtvis att den är ense med dess åsikter eller bekräftar sannheten i dess innehåll. Om den ompublicerade texten kränker författarens upphovsrätt eller orsakar andra skador som rör upphovsrätt, porträttrettigheter, immaterialrätt osv., är detta inte avsiktligt från denna webbplats, och kommer att korrigeras omedelbart efter mottagande av relevanta rättighetshavarens notis.