डालियन लकड़ी के कॉफी बार का कॉफी बनाने की विधि और उपयोग की विधि

कॉफी बनाने की विधि और डालियां लकड़ी के कॉफी बार की भूमिका

1. गर्म कप। सबको पता है कि कॉफी के संghटकों में टैनिन ठंडे होने पर काम करता है, इसलिए कॉफी बहुत खट्टी हो जाती है, इसलिए हमें कॉफी बनाने से पहले कॉफी कप में गर्म पानी डालना चाहिए।

2. बीन्स चरखना। हैंड-ब्रू कॉफ़ी की मोटाई को भी कॉफ़ी बीन्स के गुणों के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। गहरी पकाई गई कॉफ़ी बीन्स की चूर्ण मोटाई मध्यम पकाई गई बीन्स की तुलना में थोड़ी मोटी होनी चाहिए।

3. संयोजित उपकरण। हैंड-मेड कॉफ़ी मुख्य रूप से तीन हिस्सों से बना होता है, फ़िल्टर पेपर, फ़िल्टर कप और फ़िल्टर पॉट। यदि आपको ध्यान देते हैं, तो फ़िल्टर पॉट के नीचे एक हीटिंग फर्नेस होना चाहिए ताकि ब्रूइंग के दौरान कॉफ़ी को ठंडा न हो जाए। फ़िल्टर पेपर, फ़िल्टर कप और फ़िल्टर पॉट का आकार और विनिर्देश तीनों मेल खाते होने चाहिए।

5. बर्तन को गर्म करें। नीचे के बर्तन में थोड़ी मात्रा में गर्म पानी डालें, इसे कुछ बार झटकें और फिर बाहर उलट दें। फिर नीचे के बर्तन पर सोयाबीन फ़्लाउर रखें।

6. स्टफिंग स्टीमिंग। स्टफिंग स्टीमिंग का उद्देश्य कॉफ़ी की खुशबू को बाहर निकालना है। 7. ब्र्यूइंग के बाद, स्टफिंग स्टीमिंग के बाद बर्तन को ठंडा करने के लिए गीले कपड़े पर रखें। 25-30 सेकंड के बाद, पानी का तापमान 89-91 तक गिर जाता है। यह ब्र्यू करने के लिए तैयार है। आम तौर पर, मध्यम सेंगे हुए कॉफ़ी बीन्स (इनर्ट बीन्स कहते हैं) के ब्र्यू का तापमान 91 °C होता है, जो कॉफ़ी बीन्स की खुशबू को बेहतर ढंग से निकालने में मदद करता है। सेंगे हुए कॉफ़ी बीन्स (लिव्ड बीन्स), ब्र्यू का तापमान 89 डिग्री है, यह पानी का तापमान कॉफ़ी बीन्स की खुशबू और कट्टरता को निकालने के लिए पर्याप्त है। यदि पानी का तापमान बहुत कम हो, तो यह थोड़ा हल्का होगा, और पानी का तापमान बहुत अधिक होगा, तो यह थोड़ा बहुत और अत्यधिक कट्टर होगा। ब्र्यू करना समाप्त हो गया है, और कॉफ़ी बार का मिश्रण समाप्त हो गया है। ब्र्यू करने की प्रक्रिया के दौरान, पानी को फ़िल्टर पेपर पर नहीं भरना चाहिए, अन्यथा कॉफ़ी बहुत कट्टर हो जाएगी। ब्र्यू की गई कॉफ़ी की मात्रा आम तौर पर नीचे के बर्तन के चिह्न से 0.5 अधिक होनी चाहिए, अन्यथा ब्र्यू की गई कॉफ़ी की मात्रा पर्याप्त नहीं होगी।

कॉफी ब्रयिंग की विधि और कॉफी बार का उपयोग करने की विधि

डालियान लकड़ी के कॉफी बार का उपयोग कैसे करें?

आप देख सकते हैं, अगर आप नाव के पल्प पर नज़र डालते हैं!

गोल सिर छोटा होता है और फ्लैट सिर कम होता है।

सही धारण का तरीका ब्रश-जैसे तरीके से होता है, अपने गले का इस्तेमाल करके क्रॉस-आकार या चक्र-आकार में मिश्रण करें। ठीक है।

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