लकड़ी के कटलरी चुनते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?

लकड़ी के टेबलवेयर चुनने की भी तकनीकें हैं। सामान्य तौर पर, लकड़ी के टेबलवेयर बिना दरार, कठोर लकड़ी और चिकनी सतह के बेहतर होते हैं। यदि आप अच्छी गुणवत्ता चुनना चाहते हैं, तो आपको लकड़ी के बारे में कुछ जानकारी होनी चाहिए।

इसके अलावा, लकड़ी के टेबलवेयर चुनें, कोशिश करें कि पेंट किए गए टेबलवेयर न चुनें। पेंट किए गए लकड़ी के टेबलवेयर चमकदार दिखते हैं। ज़्यादातर पेंट किए गए टेबलवेयर में सीसे की मात्रा ज़्यादा होती है। लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर, पेंट भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करेगा और मानव स्वास्थ्य को ख़तरे में डाल देगा। प्राकृतिक लकड़ी के टेबलवेयर चुनना बेहतर है।

लकड़ी के बर्तन एक शुद्ध प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें प्रचुर मात्रा में संसाधन और कच्चे माल होते हैं। इसमें लकड़ी भी होती है, जो 100% सड़ने योग्य होती है।

डिस्पोजेबल लकड़ी के टेबलवेयर चुनते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?

डिस्पोजेबल लकड़ी के टेबलवेयर की गुणवत्ता की पहचान कैसे करें? डालियान लकड़ी के चाकू, कांटे और चम्मच निर्माता आपको बताते हैं:

लकड़ी के बर्तन खरीदते समय आपको उसे सूंघना, देखना, तीन बार देखना और फिर देखना चाहिए।

सबसे पहले खुशबू को सूंघना है। प्राकृतिक लकड़ी में प्राकृतिक सुगंध होती है। घटिया लकड़ी के बर्तनों में हानिकारक पदार्थ होते हैं और उनमें अजीब सी गंध आती है।

दूसरा, रंगों पर ध्यान दें। बहुत सफ़ेद या बहुत चमकीले रंग के कपड़े न खरीदें।

तीसरा है बनावट को महसूस करना। लकड़ी के टेबलवेयर की सतह सख्त, चिकनी और दरारों से मुक्त होनी चाहिए। चुनते समय, आप यह देखने के लिए कि क्या यह पर्याप्त कठोर है, खंड को खरोंचने के लिए अंगूठे के नाखून का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए डिस्पोजेबल लकड़ी के चॉपस्टिक को लें। यह बहुत भंगुर होता है और हल्का मोड़ने पर टूट जाता है।

चौथा है वजन, जो लकड़ी के टेबलवेयर चुनते समय बहुत महत्वपूर्ण है। वजन बहुत उपयुक्त नहीं है। उदाहरण के लिए, डिस्पोजेबल टेबलवेयर में फड़फड़ाहट महसूस होती है।

इसके अलावा, लकड़ी के बर्तनों का चयन करते समय सापेक्ष घनत्व पर भी ध्यान देना चाहिए। अच्छी लकड़ी के बर्तन पानी में आसानी से डूब जाते हैं, लेकिन साधारण लकड़ी इसके विपरीत होती है। दूसरी ओर, बनावट और कठोरता के आधार पर, अच्छी लकड़ी से बने बर्तनों की कठोरता साधारण लकड़ी के बर्तनों की तुलना में काफी अधिक होती है।

पहली बार लकड़ी के बर्तनों का उपयोग करते समय क्या ध्यान रखें

1. सिरका कीटाणुशोधन: मछली के कटिंग बोर्ड को काटने के बाद, जब तक आप कुछ सिरका छिड़कते हैं, इसे धूप में सुखाते हैं, और फिर पानी से कुल्ला करते हैं, तब तक कोई गड़बड़ गंध नहीं होगी।

2. धुलाई और कीटाणुशोधन: सबसे पहले कटिंग बोर्ड की सतह और अंतराल को एक कठोर ब्रश और साफ पानी से साफ करें, और फिर इसे 100 डिग्री सेल्सियस पर उबलते पानी से धो लें।

3. सूर्य कीटाणुशोधन: सूर्य की पराबैंगनी किरणें बैक्टीरिया को मार सकती हैं। जब कटिंग बोर्ड का उपयोग नहीं किया जा रहा हो, तो उसे धूप में रखना चाहिए। इससे न केवल बैक्टीरिया मरेंगे, बल्कि कटिंग बोर्ड भी सूख जाएगा और कीटाणुओं का प्रसार भी कम होगा।

4. नमक के साथ कीटाणुशोधन: कटिंग बोर्ड के प्रत्येक उपयोग के बाद, बोर्ड की सतह पर अवशेषों को खुरचने के लिए चाकू का उपयोग करें, और हर 6 से 7 दिनों में बोर्ड की सतह पर नमक की एक परत छिड़कें।

5. प्याज और अदरक कीटाणुशोधन: कटिंग बोर्ड का उपयोग लंबे समय तक किया गया है, और इसमें एक अजीब गंध होगी। चॉपिंग बोर्ड को हरे प्याज या अदरक से पोंछें, फिर गर्म पानी से कुल्ला करें और ब्रश से ब्रश करें, अजीब गंध गायब हो जाएगी।

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